దేశంలో ప్రత్యేక గుర్తింపు: పశ్చిమ బెంగాల్ను రైస్ క్యాపిటల్ అనడానికి కారణాలివే

రిపోర్టర్: శివ స్థలం: Kolkata 2026-10-02

భారతదేశంలో వరి సాగుకు, ప్రత్యేక వంటకాల సంస్కృతికి పశ్చిమ బెంగాల్ రాష్ట్రం ప్రధాన కేంద్రంగా నిలుస్తోందని వ్యవసాయ నిపుణులు స్పష్టం చేశారు. సారవంతమైన భూములు, నదుల ప్రవాహం కారణంగా అక్కడ విస్తారంగా వరి పండిస్తారని తెలిపారు. గోవిందభోగ్, తులైపంజి వంటి సువాసన వెదజల్లే సాంప్రదాయ రకాలు అక్కడి ప్రత్యేకత అని పేర్కొన్నారు. పండగలు, దైనందిన జీవితంలో అన్నం ప్రధాన భాగమని, మత్స్య కూరలతో కూడిన బెంగాలీ భోజన శైలి దేశవ్యాప్తంగా గుర్తింపు పొందిందని నిపుణులు వివరించారు.