సంప్రదాయ వంటకాల పరిరక్షణ: రెండు వందలకు పైగా వంటకాలను డాక్యుమెంట్ చేసిన యువతి

రిపోర్టర్: ప్రసాద్ స్థలం: Karnataka 2026-11-04

కర్ణాటకకు చెందిన ఇరవై ఏళ్ల విశిష్ట తన అమ్మమ్మ లక్ష్మి నేర్పిన స్ఫూర్తితో సంప్రదాయ వంటకాలను కాపాడేందుకు ముందుకు వచ్చారని ట్రూ ఫుడ్ నిర్వాహకులు తెలిపారు. ఆధునిక కాలంలో కనుమరుగవుతున్న రెండు వందలకు పైగా వంటకాలను ఆమె విజయవంతంగా సేకరించి డాక్యుమెంట్ చేశారని వెల్లడించారు. చిన్నతనంలోనే వంటపై మక్కువ పెంచుకున్న ఈ యువతి, స్వయం విద్య ద్వారా తన ప్రయాణాన్ని కొనసాగిస్తూ మరువలేని వంటకాలకు జీవం పోస్తున్నారని ఆమె వివరించారు.