ఆలివ్ ఆయిల్తో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నియంత్రణ: క్యోటో యూనివర్సిటీ పరిశోధన వెల్లడి
రిపోర్టర్: భాస్కర్
స్థలం: హైదరాబాద్
భోజనానికి ముందు ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల పెరుగుదల తగ్గుతుందని క్యోటో యూనివర్సిటీ శాస్త్రవేత్త డైసుకే యాబే నేతృత్వంలోని పరిశోధనా బృందం వెల్లడించింది. కార్బోహైడ్రేట్లు తినే ముందు కొవ్వు పదార్ధాలు తీసుకోవడం జీర్ణ ప్రక్రియను మందగించి, గ్లూకోజ్ రక్తంలోకి విడుదలయ్యే వేగాన్ని తగ్గిస్తుందని ఎలుకలపై నిర్వహించిన ప్రయోగాల ద్వారా పరిశోధకులు గుర్తించారు. అయితే ఇది మధుమేహాన్ని పూర్తిగా నయం చేస్తుందని చెప్పలేమని శాస్త్రవేత్తలు స్పష్టం చేశారు.